Những con đường mòn, những cây cầu sắt chạy suốt miền đất nước. Những nông trường cao su, những nông trường cà phê đã được người Pháp và ông cha ta biết rõ hơn ai hết phải trồng ở vùng đất nào thì cho năng suất cao và chất lượng tốt. Cũng như ta ăn trái bưởi, quả cam, thanh long hay quả vải, v.v... chúng ta đều biết thứ quả đó ở vùng nào thì ngọt...

Chúng ta hãy thử về vùng Cao Nguyên và thử uống cafe của các hãng nổi tiếng, ngay cả người dân ở các vùng này đều công nhận rằng Đắk Mil là vùng đất mà người Pháp đã chọn để trồng và chế biến cà phê từ đầu thế kỷ trước.

Để giúp mọi người biết thêm về hương vị, chất lượng cà phê của Đắk Mil, chúng tôi đã khôi phục lại nguồn cảm xúc của hương vị cà phê của vùng đất mà vào thế kỷ trước người Pháp và ông bà ta đã khai phá